La Brasserie des Gabariers est une brasserie artisanale régionale installée depuis 2016 au centre d'un petit village Charentais en Nouvelle-Aquitaine à quelques kilomètres de Cognac et d’Angoulême.

C’est entre les vignes et les céréales, dans un lieu atypique d’exception que nous brassons des produits uniques et de qualité.

 

Grâce à notre salle de brassage, nos brasseurs peuvent produire des bières de fermentation haute ou basse. La capacité de production de 7500 hectolitres, nous permet de concevoir des bières dites "traditionnelles" mais aussi de bénéficier de l'art de l'assemblage local afin de réaliser des recettes à base de Cognac XO et Pineau des Charentes.